【新闻】变身娃娃菜原是脱外套大白菜双瓣木犀

发布时间：2020-10-18 19:35:28 阅读：次来源：相纸厂家

变身娃娃菜原是脱“外套”大白菜

全国讯:

腐烂的大白菜脱去外衣，摇身一变就成了高价的“高山娃娃菜”，反而比新鲜的白菜带来更多的利润。在菜贩中，这已成了公开的秘密。而普通消费者仅凭经验，很难分清真伪。

真假娃娃菜批发市场里混着卖

在市内一家蔬菜批发市场，许多摊位上都有娃娃菜出售。一种叫做“绿源”的娃娃菜是市场中销售的主要品牌，其他还有山野、欣源等多种品牌。

在一个摊位前，听说记者要买娃娃菜，摊主热情地招呼记者，“我这菜你可以放心吃，肯定都是真菜。”摊主指着自己的“绿源”娃娃菜说。

“怎么能看出来是真菜呢？”记者问道。

“你捏一捏都能捏出来，假菜哪有这么硬实！”

记者比较了一下市场中其他家的娃娃菜，发现这种叫“绿源”品牌的娃娃菜形状基本相同，细长、整齐。摊主告诉记者，这娃娃菜进价就不低，一包低于3.5元绝对不能卖。

在另一家同样销售“绿源”娃娃菜的摊位上，还掺杂着一种叫做“欣源”的娃娃菜，外表和其他的娃娃菜明显不同。菜心松散，有的张着口，有的顶端扭曲着顺着一边包下来，底端的“座”格外大。记者拿在手中掂了一掂，竟不及其他娃娃菜一半的重量，捏起来也格外松散。

“你这怎么像白菜心啊？”记者故意问道。

“是不是真菜你自己看，反正进货的时候是当真娃娃菜进来的，上货价也一样。”摊主谨慎地说。

最终在一番讨价还价之后，记者以1元钱一包的价格买走了这种“娃娃菜”。

冒充娃娃菜烂白菜比好白菜更值钱

一位摊主得知记者的来意后，偷偷地告诉记者，市面上确实有假娃娃菜，这些假娃娃菜都是腐烂或破损的大白菜剥去外皮后剩下的白菜心。“你看我这真菜，都是从北京运过来的，我进货价就是3块到3块1。假菜就不一定是从哪来的了，我现在卖的白菜，卖价才6毛5一公斤，你要是进一些烂菜，你想想本钱得多低。”该摊主告诉记者，如果是用烂白菜心冒充的娃娃菜，反而比卖白菜更挣钱，所以白菜烂了也不怕。

记者发现，市场内所有的包装娃娃菜，外包装上都没有任何防伪标志，甚至也没有重量、产地、联系电话等基本信息。包装都是用透明胶封口，极易仿造，甚至可以轻易的重新装包。

但由于每棵蔬菜的外观相差都不大，普通消费者仅凭肉眼也不易断定真假。记者发现，就是这样的假娃娃菜，在一些正规的商场和超市也能见到身影。

据了解，北京蔬菜研究中心专家、曾会同特级厨师以及菜商做过专项鉴定，超市所售的3元左右的“高山娃娃菜”全部为白菜心，而超市内销售的价格在每斤10元左右的一些“同品牌”的高山娃娃菜，基本上是正品。