儿童健脑食谱蒜蓉蒸扇贝

发布时间：2021-01-20 18:46:45 阅读：次来源：相纸厂家

进入冬季，水产品的价格还是可以的，可以给宝宝做道健脑的蒜蓉扇贝，加上香喷喷的蒜蓉汁，瞬间香味扑鼻，马上就能吃到美食了，赶快行动起来吧。

【蒜蓉蒸扇贝】

【主料】

扇贝10个、粉丝2小卷、

【辅料】

油适量、盐适量、生抽适量、蒜蓉适量、红椒适量、细香葱适量

【做法】

1.扇贝清洗干净，肉壳分离

2.把扇贝克用牙刷刷干净备用

3.取1个扇贝壳

儿童健脑食谱蒜蓉蒸扇贝

4.粉丝用开水泡软，取适量粉丝放入壳内

5.再放入一个扇贝肉

6.然后浇上生抽

儿童健脑食谱蒜蓉蒸扇贝

7.大蒜末先在油锅炒香，然后加到每个扇贝肉上，上蒸笼蒸10分钟左右

8.出锅后，撒上香葱末红椒末，再浇点热油

9.蒜蓉蒸扇贝上桌

儿童健脑食谱蒜蓉蒸扇贝

小贴士

煸炒大蒜末时，油温不要太高，否则蒜末会焦掉的，我的就有点焦了！蒸的时间主要看扇贝的大小，自行调节！

扇贝的营养价值

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

扇贝的食用效果

1.健脑。

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3.养颜护肤

儿童健脑食谱蒜蓉蒸扇贝

扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

总结：爱吃海鲜的朋友们，可以尝试一下口味，味道还是可以的，也是我家聚会餐桌必备的菜肴。