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如何挑选好草莓什么样的草莓不要买-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:05:41 阅读: 来源:相纸厂家

草莓不仅色泽鲜艳,而且口感非常的好,所以是最受欢迎的水果之一。那么怎么挑选好吃的草莓?一起来了解吧。

如何挑选好草莓

挑选草莓要坚持“三不”原则:不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红、有细小绒毛且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。

1.挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者。

2.太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买。

3.不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。

4.最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

草莓清洗方法

步骤一:首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。

步骤二:把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半勺盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。

步骤三:再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

什么样的草莓不要买

1、 奇形怪状的不要买,要看品种,个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状奇怪最好不要买。

2、 颜色不均匀不要买,激素容易上色不均匀、光泽度差,而且草莓底部果柄处颜色青红分明。

3、 表面颗粒太红的不要买,正常草莓表面芝麻粒(种子)是金黄色的,如果草莓上的芝麻粒颜色很红的就不要买了。

4、 果肉中间有空腔的不要买,正常草莓果肉鲜红,一般没有空腔,激素过草莓果肉颜色发白,空腔较多。

5、 闻起来不香的不要买,正常草莓香甜度高而且味道均匀。激素过的草莓闻起来不香,吃起来淡而无味。

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