炸素丸子的做法0-【新闻】

“素丸子以豆腐为主，辅以胡萝卜、调味料等，制成干炸丸子鲜香、营养丰富、好吃不腻。”食材明细主料豆腐1块食用油适量辅料胡萝卜1根面粉适量淀粉适量姜末适量五香粉适量料酒适量盐适量咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通难度炸素丸子的做法步骤1擦胡萝卜丝。2将胡萝卜丝切碎(不必太细，不是饺子馅)。3切姜末。4将豆腐冲净并压为泥状。5豆腐泥中加入适量面粉、淀粉和匀。6胡萝卜碎中加入料酒、盐、姜末、五香粉。7豆腐与面粉、淀粉和匀。8将胡萝卜碎与调味料拌匀。9将豆腐泥倒入胡萝卜盆中。10调制好的豆腐泥。11将油锅烧热。12将豆腐丸子逐个下锅炸。13炸制中根据成熟程度及上色程度调整火侯。14复炸二遍。15豆腐丸子外酥里香，营养健康。来自 美食天下 putimama 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜

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