坚果有何营养孕妇适合吃何种坚果-【新闻】

发布时间：2021-04-10 13:49:58 阅读：次来源：相纸厂家

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准妈妈在孕期或多或少都会吃一些坚果，坚果营养丰富，但吃的过程中也会存在一些误区，一起来看看吧，哪些坚果更适合准妈妈，看看应该怎么吃！

1、坚果有哪些营养？

坚果在食物分类中被归为脂肪类食物，坚果含有的油脂虽然多，但却以不饱和脂肪酸为主，对胎儿来讲，大脑发育需要的第一营养成分就是不饱和脂肪酸。研究表明，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。坚果中还含有15－20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B5、E及钙、磷、铁、锌等。

2、适合准妈妈的坚果

核桃

核桃补脑、健脑，它含有的磷脂还具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。

花生

花生的蛋白质含量高达30%左右，而且易被人体吸收。花生皮含铁，在某种程度上能帮助补血。

杏仁

杏仁有止咳、平喘、润肠通便的功效，对于预防便秘有好处。但是中医认为杏仁有一定的毒性，不宜多食。

瓜籽

南瓜籽可以防治肾结石，葵花籽所含不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

夏威夷果

夏威夷果是一种原产于澳洲的坚果，含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

松子

松子含有丰富的维生素A和E，和人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。中医认为它能益寿养颜、祛病强身，还具有防癌、抗癌的作用。

榛子

含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，准妈妈经常吃可以明目、健脑。

腰果

腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也很高，具有补充体力和消除疲劳的功效，还能使干燥的皮肤得到改善，同时还可为孕妇补充铁、锌等元素。

开心果

开心果不仅是可口的零食，还富含各种准妈妈需要的营养元素。开心果的果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

3、坚果不宜多吃

坚果虽然营养丰富，但是也不能多吃，营养专家就指出，干果油性大，而准妈妈的消化功能在孕期会减弱，所以为了避免引起消化不良和腹胀，不应该多吃坚果。另一方面，很多坚果在加工中进行了炒制或腌制，在这个过程中很多营养元素被破坏掉了，而且吃多炒制的坚果还容易上火。所以，准妈妈吃坚果应该适量，一定不能吃多，尤其喜欢吃坚果每天都要吃的准妈妈，更应该减少每日的进食量。

准妈妈可以参考专家给出的坚果类建议食用量，瓜子每天不超过100克，花生每天不超过75克，开心果每天不超过100克，腰果每天10个最多不要超过15个，核桃每天不超过5个，榛子每天不超过20克。

(实习编辑：笑笑)